JURNAL PRAKTIKUM KIMIA ORGANIK I : METODE EKSTRAKSI PADA SENYAWA-SENYAWA ORGANIK

 JURNAL PRAKTIKUM KIMIA ORGANIK I

"METODE EKSTRAKSI PADA SENYAWA-SENYAWA ORGANIK"

SUCI ROHANA PUTRI TAMBUNAN

A1C119050

REGULER B

DOSEN PENGAMPU :

Dr. Drs. SYAMSURIZAL, M.Si

PRODI PENDIDIKAN KIMIA

JURUSAN MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

UNIVERSITAS JAMBI

2021

PERCOBAAN KE-13

I.   JUDUL  : METODE EKSTRAKSI PADA SENYAWA-SENYAWA ORGANIK

II.  HARI, TANGGAL   : Senin, 17 Mei 2021

III. TUJUAN                   : Adapun tujuan dari percobaan ini, diantara lain yaitu :

           1. Untuk dapat mngetahui jenis-jenis ekstraksi pada senyawa-senyawa organik.

           2. Untuk dapat mengetahui metode maserasi.

IV.   LANDASAN TEORI

Extraction atau ekstraksi dapat dipahami sebagai proses penguraian untuk mendapatkan senyawa murni. Proses ekstraksi itu beragam,yakni atas dasar suhu sistem, proses penguraian oleh cairan penyari dan metode khusus untuk memperoleh senyawa tertentu. Seluruh metode ini dilakukan sesuai dengan sampel yang akan diurai untuk mendapatkan ekstraknya (Najib, 2018) https://www.google.co.id/books/edition/Ekstraksi_Senyawa_Bahan_Alam/ad2CDwAAQBAJ?hl=id&gbpv=1&dq=ekstraksi+senyawa+organik&printsec=frontcover

Maceration diartikan sebagai suatu cara pemurnian sampel dengan merendamnya pada suhu ruangan. Pemurnian cara ini sangat sederhana karena hanya dengan merendamnya saja. Akan tetapi, cara ini bekerja sangat lama dan hasilnya kurang sempurna (Said, ) https://www.google.co.id/books/edition/Khasiat_dan_Manfaat_Temulawak/Efdb-X_1iPMC?hl=id&gbpv=1&dq=maserasi&pg=PA34&printsec=frontcover

Maceration banyak dimanfaatkan karena sangat sederhana. Pemurnian cara ini memanfaatkan perendaman simplisia atau serbuk sampel yang terkandung senyawa organik dengan pelarut yang sesuai. Waktu memberikan pengaruh yang sangat penting, karena semakin lama dimaserasi maka semakin banyak senyawa yang larut sehingga semakin murni, dan sebaliknya (Amelinda, 2018) https://ojs.unud.ac.id/index.php/itepa/article/view/44797  

V.    ALAT DAN BAHAN

5.1  Alat

1. Toples kaca

2. Pengaduk kayu

3. Corong

4. Erlenmeyer

5. Rotary evaporator.

5.2 Bahan

1. 100 gr simplisia daun sirih yang telah dihaluskan dan diayak.

2. 1000 ml Etanol 96% (700 ml untuk maserasi pertama, 300 ml untuk remaserasi).

3. Kertas saring.

VI. PROSEDUR KERJA

1. Dimasukkan simplisia daun sirih ke dalam toples kaca.

2. Dimasukkan 700 ml pelarut etanol 96%.

3. Diaduk hingga rata. 

4. Ditutup toples kaca.

5.  Letakkan alat maserator di tempat yang tidak terkena cahaya matahari.

6.  Direndam simplisia selama 3 hari. Di mana setiap hari diaduk sesekali.

7. Setelah tiga hari, disaring simplisia dengan menggunakan kertas saring secara perlahan. Untuk ampas simplisia yang tersisa dalam toples kaca, direndam kembali (remaserasi) dengan 300 ml pelarut etanol 96%. Dilakukan proses remaserasi seperti proses maserasi pertama.

8. Dicampurkan hasil maserasi pertama dan remaserasi, kemudian dilakukan pengentalan dengan menggunakan rotary evaporator.

Berikut ini link YouTube yang digunakan pada percobaan ini :

https://www.youtube.com/watch?v=CxtcDNx31Tc

PERTANYAAN

1. Berdasarkan video yang telah diamati, apakah pengadukan yang dilakukan sesekali memiliki pengaruh yang penting?

2. Berdasarkan video yang telah diamati, mengapa alat maserator perlu diletakkan di tempat gelap?

3. Berdasarkan video yang telah diamati, apakah proses maserasi bisa dilakukan lebih dari 3 hari?